Recepten

Toast Champignon

door Hilde Vanhaelewijn | 9 april 2025 | Recepten | 0 reacties

Een klassieker maar super lekker met ons Leef & Eet toastbrood. Ingrediënten: (per persoon) 2 dunne plakken leef & Eet toastbrood 65/70g al gebakken*200g gemengde champignons (zoals oesterzwammen, kastanje champignons, witte en bruine Parijse champignons,...

Lees meer

Kip met spinazie in de oven

door web-itc | 11 november 2023 | Recepten | 0 reacties

ingrediënten: (1 persoon) 130g kipfilet 300g verse rauwe spinazie ( om 200g bereid over te houden) zwarte peper himalayazout* 30g gemalen light kaas 1 sjalot 1 teentje look met (*) aangeduid, is verkrijgbaar in mijn praktijk Bereiding: Bereiding: Verwarm de oven op...

Lees meer

Konijn

door web-itc | 15 november 2022 | Recepten | 0 reacties

Ingrediënten ( 2personen) 2 konijnebillen van elk +/-150g100g wortel100g ui1 teentje lookkokosvet extra vierge*2 koffielepels Provençaalse kruiden2 blaadjes laurier1 bokaal tomatensaus zonder suiker*150ml rode wijn van Pure the winery * (= zonder suiker)3 eetlepels...

Lees meer

Gebakken halloumi met knolselder en courgette

Ingrediënten:( 2 personen) 200g courgette200g knolselder120g halloumi of berloumiolijfolie*zwarte peperHimalayazout*1 koffielepel vers gesneden koriander1 koffielepel vers gesneden basilicum2 koffielepels vers gesneden bieslook *verkrijgbaar in de praktijk Bereiding:...

Lees meer

Courgette spaghetti met zeeboontjes

Zeeboontje of ‘haricot de mer’ is zeewier met een zachte, smeltende structuur. Het zijn platte groene slierten. Ze bevatten meer vezels dan de meeste groenten en bevatten 4 maal meer vitamine C dan een sinaasappel.Ze zitten ook vol Jodium, en die is belangrijk voor...

Lees meer